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中国盆景经济的起源和发展18清代 上海花市
上海花市主要集中在花草浜、三牌楼一带，此地“多设花肆，异蕊名葩，靡月不有。美人头上颇不寂寞。”(玉鱿生.海取冶游录卷中)
上海开埠后，其人口规模超过苏、宁、杭等大都市。成为江南又一个盆景花卉消费中心。茶楼、酒馆、青楼妓院、书寓、花烟馆、宾馆、客栈等服务业场所，盆景花卉是必备的陈设品。本地产品不敷销售，于是各地的盆景花卉抢滩上海。
清秦荣光《上海县竹枝词》：“兰装竹篓淅闽来，价值千金一朵开。岁岁庙园花会盛，俗传上海种珍培。”词下小注：“一干一花曰兰，一干数花曰蕙，来自淅闽，每年数千篓；莳花之家择其佳品，有价值千金之蓄，沿传为上海种，名著三吴。”
张春华《沪城岁事衢歌》记：
“频年花圃战奇新，盆不参差蹴锦茵。洋种不教颜色少，画栏秾丽胜堂春。”
并记有清同光年间上海盆景花卉交易方式：
“晓郭喧阗花市开，主人握算费量裁。贸迁自古通有无，看顶应教价值抬。”该竹枝词下小注有：“郭稍东而南，几于比户皆售花者，名‘花市’。清晓村人肩花入市，有司其价值者，两造具备，衡其轻重，别其优劣以定价，而于中取百一之利，名‘花主人’，定价之极贵者，名‘看顶’。”
盆景花卉消费需求的因量大，因而产生出运用集中批发交易方式，中间商就应运而生。
葛元煦《沪游杂记》卷2，藜床卧读生辑《绘图上海冶游杂记》卷6，都记有清同光年间，上海妓家堆菊花山会：
“时逢九月，所有次等勾栏名玄二者，年例必堆菊花山请客莚宴。山以兰色纸为之，高高下下，千枝万朵，灯下观之，照耀眼日。”。此风所及，“四马路各书场中亦仿而行之。争奇斗胜以博游客有陶渊明之廦之乐。”
张大复《梅花草堂笔谈》卷8好菊中，记有文人士大夫花钱购买名花异卉。
“王文肃公喜菊，多蓄异种……吾乡魏孝廉善价访菊，既得，多罗置仓中，不肯视客。”
上海开埠后，新的生活观念开始影响传统的消费方式：
“菊花会多在九月中旬，近或设于萃秀堂门外……遥见菊影婆娑，毕呈眼底。循回栏而入，则万卉齐放，高低疏密，罗列堂前，棐几湘帘，磁盆竹格，无不尽态极妍，争奇斗胜。所有之花，先经识贵，三曰珍异，名目之繁，不可胜记。盆盎皆标列艺菊主人别字，殊令观者神飞心醉。微风偶拂，清香徐来，如此盛集，亦足以点缀秋光矣。”
盆景花卉观赏由个人斋头清玩变成了公共空间的大众消费，空间转换，由“雅集”到“俗集”，表明当时上海开放程度和时代在进步。
清同治五年(1866 年)《上海县志》编就时，县境的花卉已增至78 种。浦东凌家花园地区的花农以生产桂花著称，浦西赵家花园地区的梅、菊、桂亦享有盛名。清代的花农和上海开埠后新兴的园艺农场主要培育实用性较强的香花，有白兰花、珠兰、桂花、玫瑰、茉莉、代代花、菊花等。租界的苗圃早期培植的是观赏性较强的本地花种，有芍药、月季、菊花、茶花、杜鹃等。租界苗圃于清光绪三十一至三十三年(1905～1907 年)，从国外引种香石竹、南美兰花、温室月季取得成功。又引种了多种花卉，如西洋杜鹃、瓜叶菊、石竹、象牙红、香雪兰、郁金香、大丽花、一串红、三色堇、马蹄莲、金鱼草、唐菖蒲、紫罗兰、香豌豆、波斯菊、蜀葵等，这些色彩鲜艳的草花不久也被农场和花农引种。崇明除了生产崇明水仙以外，还成为培育风信子的基地。梅陇一带的温室鲜切花、盆花产量大、质量好，以香石竹、大丽花、兔子花等为著。赵家花园产露地草花、盆花和木本花卉。凌家花园仍以木本花卉及盆景为主。园艺农场主要生产盆花、盆景。《上海园林志》
扬州花市
“僧离幻，姓张氏，苏州人。幼好音乐，长为串客，曾在含芳班与熊蛮仁写状，得罪御史，被笞，遂为僧，但饮酒不茹荤。好蓄宣炉砂壶，自种花卉盆景，一盆值百金，每来扬州玩，好盆景载数艘以随。”《扬州画舫录》。
谢堃 《花木小志》：
“余性喜榴，尤喜锉而壮者，仍要枝叶相当，不假剪扎，蓄有大红者、桃红者、洁白者。一日，有任城花贾携一株深黄者，饰以五彩瓷盆，略加碎石，较所蓄者愈觉古雅，乃以旧锦琴囊易得之，置诸几案，真可使人忘暑。然皆不能结实，锉而结实者惟月榴。”
“天福居在牌楼口，有花市，花市始于禅智寺，载在郡志。王观《芍药谱》云：扬人无贵贱皆戴花，开明桥每旦有花市。盖城外禅智寺，城中开明桥，皆古之花市也。近年梅花岭、傍花村、堡城、小茅山、雷塘皆有花院，每旦入城聚卖于市，每花朝于对门张秀才家作百花会，四乡名花集焉。秀才名遂，字饮源，精刀式，谓之‘张刀’。善莳花，梅树盆景，与姚志同秀才、耿天保刺史齐名，谓之‘三股梅花剪’。其后张其仁、刘式、三胡子、吴松山道士效其法。”《扬州画舫录》
清周生所撰《扬州梦》卷三，亦有甚美的描写：“深巷障日，回廊蔽雨，扇盖为多事矣。买花轻欬，如空谷鸣琴，其声清；响屧迟行，如幽径落花，其声媚。”
每到这天，全城沸腾，大小街巷，搭棚设台，盆盎胪列，瓶罍满架，繁花凑集，干姿百态，馨香飘荡，蜂蝶随舞，万民空户倾巢而出，填街塞巷，比肩继踵，嘻闹喧哗，沿途游观，真良辰美景、赏心乐事也。
《扬州画舫录》还记载了扬州一位名气很大的卖花老人-宗元鼎（1620～1698）：
“元鼎工诗，善才调集，与杨因之思本齐名。著有《芙蓉斋》、《新柳堂》等集。善画，似钱舜举。晚年隐于宜陵，构东原草堂，有古梅一株，名“宗郎梅”。有《冬日草堂洗燕巢诗》盛传于世。手艺草花数十种，每辰担花向虹桥坐卖，得钱沽酒，市人笑之，谓之“花颠”。自著《卖花老人传》。”
《卖花老人传》收录在张潮（1650—1707年之后）《虞初新志》书中：“卖花老人者，不知何许人。家住维扬琼花观后。以种草花为业，家尝有五色瓜，所种芍药、玫瑰、虞美人、共十数种。朝晨担花向红桥坐卖，遇文人墨客，即赠花换诗而归，或遇俗子购之，必数倍其价，得钱沽酒痛饮。余者即散诸乞儿。市人笑为花颠。”
明清之际的文人因处在风云剧变时期，笼罩在他们心头的是一种刻骨铭心的迷惘与感伤情绪。就是享有盛名能诗善画的“名士风流”人物，也只有采取了回避的策略，将目光投入世俗生活。他们关注自我，追寻清玩的乐趣，听任世人“笑为花颠。”
插图：
9钱维城岁朝图仰钟钧盆中的梅桩盆景
10清点石斋画报西妓弹词场馆中陈设的种种盆景
11清点石斋画报记载的清代盆景园
12徐扬姑苏繁华图河边街道上有卖盆景花木的花农
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发表于 2010-7-19 16:45:26
发表于 2010-7-20 21:22:50
